First Course Recipes

Eggplant Parmigion
Smaorer Qui
Spaghetti al Tonno (San Remo)
Penne con Melanzana e Salsiccia
Spaghetti, Aglio, Olio and Pepperoncino
Fettucine Alfredo
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti with Pesto
Spaghetti Alle Vongole
Macchieroni con Ragu` alla Napoletana
Macchieroni alla Calabrese
Spaghetti with clam and tomato sauce